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Liste des commentaires Auberge Le Beauharnais :
- 5 étoiles ? Dommage que l'on ne peut pas mettre plus d'étoiles car ce restaurant est juste wow. Tout est excellent: le cadre, les plats, le service, la gentillesse des personnes y travaillant. La crème brûlée est une tuerie, je suis toujours méfiante quand on ajoute des ingrédients à la crème brûlée de base mais la. C'était la meilleure crème brûlée de toute ma vie ! Ce restaurant proposent des confitures, terrines et d'autres choses également, tout est fait maison et vendu dans des bocaux.
- Découverte de la St Valentin vraiment excellent gustatif, créativité et quantité, produits locaux… Très Belle adresse avec un service sympathique sans chichis. A refaire et à faire découvrir.
- Accueil chaleureux, de belles assiettes, un dessert surprenant, une tête de veau surprise très réussie. Je recommande.
- Un cadre sympathique, un service souriant et agréable, des plats à tomber ! Non seulement la présentation des mets était fort alléchante, mais le mariage et l'alliance des saveurs est absolument divin. Bravo à toute l'équipe qui sait nous proposer des accords sortant des sentiers battus, tout en mettant en valeur chaque saveur présente dans notre assiette. Une adresse à ne pas manquer !
- Je donne 3 étoiles en raison du rapport qualité, quantité, prix. Un menu a 45 EUROS avec des lentilles en entrée par exemple. Une crème brûlée avec des saveurs café et trompettes de la mort, au final on a même pas senti ces saveurs. Tous les plats servis en quantité minime et accompagnement de légumes presque inexistant. Je pense que la spécialité de la maison sera bientôt (le pigeon a l'oseille) le pigeon bien-sûr ce sera le client. On avait de belles tranches de pain ! Dommage c'était mieux avant la crise sanitaire. Très déçu…
- Absolument parfait. Cuisine excellente. Quelques associations improbables à tomber par terre. Excellente découverte. A découvrir absolument Encore merci pour ce moment de bonheur. (Notre chien accepté sans problème) Merci.
- Si vous aimez la tête de veau, les ris de veau, le foie gras, le lièvre à la royale… N'hésitez pas ! C'est délicieux et généreux. Le personnel est charmant. Le patron passionné par son métier, ne fait travailler que des producteurs locaux. Un très bon moment gastrnomique.
- Merci à toute l'équipe de l'auberge le Beauharnais… Merci de nous avoir régaler en ce week-end d'anniversaire… Merci d' avoir répondu aussi parfaitement à cette demande si insolite de pique nique ! par votre attention et votre délicatesse, vous avez pleinement contribué à la réussite de ce week-end en amoureux. Une passion… Votre métier… Pour nous régaler. Merci.
- Je ne compte plus mes visites dans cette maison qui regroupe tout ce que j'aime dans les plats traditionnels. Mais qui sait se mettre au goût du jour sans rien perdre de ses marques. Comme constaté la dernière fois, la tête de sanglier a été remplacé par un élégant cerf. La première est désormais chez moi ! C'est devenu pour moi une halte incontournable à chacun de mes séjours en Sologne. Même si le foie gras revisité et modernisé m'avait satisfait la dernière fois, j'ai commencé cette fois-ci, sans aucune originalité, par une cassolette de tête de veau, petite entrée légère qui met en condition pour la suite des événements. Le ris de veau à la crème a été remplacé par une recette qui a obtenu le 1er prix international du championnat d'Europe de la meilleure recette créative. Il est aujourd'hui poêlé avec une fine panure. Toujours excellent. Mon amie a fait très light avec une superbe assiette de lentilles du Berry accompagnées de quelques moules. Association très fine de la lentille avec des produits maritimes. Je préfère largement celle-ci à celle habituelle avec le saumon. Mais elle s'est rattrapée ensuite avec la tête de veau ! Encore une belle pointe de créativité avec la tarte soufflée ananas- passion. Addition de 178, 50 pour deux avec un superbe Moulin à Vent 2012 de chez Régnard. Plus de restaurants sur mon blog «latabledogre»
- Restaurant très très agréable et surtout ont n'y mange très très bien. Service très bien avec la serveuse Delphine qui est très agréable. Restaurant gastronomique prix raisonnable. Je recommande vivement.